Os estudantes de graduação do ITA, a qualquer momento do curso, podem engajar-se em diversas atividades extracurriculares de práticas de engenharia. Essas atividades, de iniciativa estudantil, via de regra, tem foco na participação de competições nacionais e internacionais.
As principais iniciativas estudantis do ITA com foco em práticas de engenharia são listadas a seguir.
ITA Aerodesign
Tem foco na participação em competições de construção e demonstração em voo de aeromodelos/aviões em escala reduzida.
ITA Baja
Tem foco na participação em competições da SAE Brasil com o objetivo de construir e demonstrar carros de corrida off-road.
ITA Rocket Design
Tem foco na participação de competições nacionais e internacionais de construção e lançamento de foguetes.
ITAndroids
Tem foco na participação em competições nacionais e internacionais de robótica, como as promovidas pela RoboCup.